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 先日収穫したタケノコ、米ぬか使ってあく取りしてみましたが、油断してると容易に吹きます。本日半分炭化した米ぬかをガスレンジから割りばし使ってせっせこはがしましたが、結構体力消耗。ある程度ひと段落したところでタケノコ調理へ。牛豚合挽肉とピーマンと一緒に炒めてしょうゆやオイスターソース等で何となく味付け。初めて作ってみましたが、家族の評価は「まあ、いいんじゃない」と。「タケノコはうまいね」、とも。素材の良さに助けられました、ってとこでしょうか。次はもうちょっと頑張ろー。

 
■2021/09/23(祝) 本日は休日当番でした
■2021/09/14(火) ワクチン接種率5割越え
■2021/08/17(火) コロナ爆発
■2021/07/23(祝) 本日はワクチン当番でした
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医院情報
わかば内科医院
住所
〒344-0007
埼玉県春日部市小渕1593
TEL
048-753-3530
休診日
土曜・日曜・祝日
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